成本会计（第二版）

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成本会计（第二版）-孟君，

成本会计（第二版）

丛书名：高等教育财经类核心课程系列教材/高等院校应用型精品规划教材
著（译）者：孟君，
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责任编辑：刘兵
字       数：358千字
开       本：16 开
印       张：14
出版版次：2
出版年份：2026-07-23
书       号：978-7-5642-4915-1/F.4915
纸书定价：45.00元   教师会员可用500积分申请样书

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成本会计是一门理论和实践性较强的学科，是一门集知识、技能、技巧为一体的财会专业核心课，是企业财会工作的重要组成部分，也是企业、事业单位产品成本核算工作的基础。本教材根据财会类专业人才培养方案的目标要求，引导学生探索和了解成本报表的特点和主要产品成本报表分析的规律，训练学生掌握工业企业产品成本计算的方法和手段，获得成本核算以及费用归集的相关知识，指导学生学会产品成本计算的各种方法，提高学生对企业复杂的生产经营活动进行预测、决策、控制、考核的能力等。第二版教材根据应用型高等院校的教学和学习特点，以提高学生实

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成本会计是一门理论和实践性较强的学科，是一门集知识、技能、技巧为一体的财会专业核心课，是企业财会工作的重要组成部分，也是企业、事业单位产品成本核算工作的基础。

本教材根据财会类专业人才培养方案的目标要求，引导学生探索和了解成本报表的特点和主要产品成本报表分析的规律，训练学生掌握工业企业产品成本计算的方法和手段，获得成本核算以及费用归集的相关知识，指导学生学会产品成本计算的各种方法，提高学生对企业复杂的生产经营活动进行预测、决策、控制、考核的能力等。

第二版教材根据应用型高等院校的教学和学习特点，以提高学生实用技能和加深学生理论基础相统一原则，共设有十五章。

第一章总论；第二章成本核算的要求和程序；第三章费用在各种产品以及期间费用之间的分配和归集；第四章生产费用在完工产品与在产品之间的分配；第五章产品成本计算方法概述；第六章产品成本计算的品种法；第七章产品成本计算的分批法；第八章产品成本计算的分步法；第九章产品成本计算的分类法；第十章产品成本计算的定额法；第十一章变动成本法、标准成本法、作业成本法；第十二章商品流通企业和农业企业成本；第十三章成本报表的编制和分析；第十四章成本预测；第十五章成本控制。

本教材适用于培养应用型人才的高校，力图充分体现以案例为导向、任务驱动、基于工学结合的课程改革和设计理念，满足国家对于高等院校开设管理学教程的要求。

本教材在吸收国内外同类教材精华的基础上，进行了全面的结构创新、理念创新、教法创新。

入选陕西省”一流教材“，获评“2022 年陕西高等教育优秀教材”。

第一章总论 ………………………………………………………………………………… 1。
第一节成本的概念和作用 ……………………………………………………………… 2。
第二节成本会计认知 …………………………………………………………………… 5。
第三节成本会计的对象 ………………………………………………………………… 8。
第四节成本会计的职能和任务 ………………………………………………………… 9。
第五节成本会计的工作组织 …………………………………………………………… 12。
本章小结 ………………………………………………………………………………… 15。
思考题与案例题 ………………………………………………………………………… 15。
第二章成本核算的要求和程序 …………………………………………………………… 17。
第一节成本核算的意义和要求 ………………………………………………………… 18。
第二节费用的分类 ……………………………………………………………………… 22。
第三节成本核算的一般程序和应用的主要会计账户 ………………………………… 25。
本章小结 ………………………………………………………………………………… 26。
思考题与案例题 ………………………………………………………………………… 27。
第三章费用在产品成本与期间费用之间的归集和分配 ………………………………… 29。
第一节各项要素费用的分配 …………………………………………………………… 31。
第二节辅助生产费用的归集和分配 …………………………………………………… 46。
第三节制造费用的归集和分配 ………………………………………………………… 57。
第四节废品损失和停工损失的核算 …………………………………………………… 61。
第五节期间费用的核算 ………………………………………………………………… 64。
本章小结 ………………………………………………………………………………… 68。
思考题与案例题 ………………………………………………………………………… 69。
第四章生产费用在完工产品与在产品之间的归集与分配 ……………………………… 71。
第一节在产品数量的核算 ……………………………………………………………… 73。
第二节完工产品和在产品之间分配费用的方法 ……………………………………… 75。
第三节完工产品成本的结转 …………………………………………………………… 84。
本章小结 ………………………………………………………………………………… 85。
思考题与案例题 ………………………………………………………………………… 86。
第五章产品成本计算方法概述 …………………………………………………………… 87。
第一节生产特点和管理要求对产品成本计算的影响 ………………………………… 88。
第二节产品成本计算的基本方法和辅助方法 ………………………………………… 91。
本章小结 ………………………………………………………………………………… 92。
思考题与案例题 ………………………………………………………………………… 92。
第六章产品成本计算的品种法 …………………………………………………………… 94。
第一节品种法概述 ……………………………………………………………………… 95。
第二节品种法举例 ……………………………………………………………………… 96。
本章小结 ………………………………………………………………………………… 107。
思考题与案例题 ………………………………………………………………………… 107。
第七章产品成本计算的分批法 …………………………………………………………… 110。
第一节分批法的概述 …………………………………………………………………… 111。
第二节分批法举例 ……………………………………………………………………… 112。
第三节简化分批法 ……………………………………………………………………… 117。
本章小结 ………………………………………………………………………………… 120。
思考题与案例题 ………………………………………………………………………… 120。
第八章产品成本计算的分步法 …………………………………………………………… 122。
第一节分步法概述 ……………………………………………………………………… 123。
第二节逐步结转分步法 ………………………………………………………………… 124。
第三节平行结转分步法 ………………………………………………………………… 133。
本章小结 ………………………………………………………………………………… 136。
思考题与案例题 ………………………………………………………………………… 137。
第九章产品成本计算的分类法 …………………………………………………………… 139。
第一节分类法概述 ……………………………………………………………………… 140。
第二节分类法举例 ……………………………………………………………………… 142。
第三节联产品、副产品和等级产品成本的计算 ……………………………………… 145。
本章小结 ………………………………………………………………………………… 153。
思考题与案例题 ………………………………………………………………………… 153。
第十章产品成本计算的定额法 …………………………………………………………… 155。
第一节定额法概述 ……………………………………………………………………… 156。
第二节定额法举例 ……………………………………………………………………… 166。
第三节各种成本、计算方法实际应用举例 …………………………………………… 168。
本章小结 ………………………………………………………………………………… 169。
思考题与案例题 ………………………………………………………………………… 170。
第十一章成本报表的编制和分析 ………………………………………………………… 171。
第一节成本报表的作用、种类和特点 ………………………………………………… 172。
第二节成本报表编制、分析的程序和方法 …………………………………………… 174。
第三节全部产品生产成本报表的编制和分析 ………………………………………… 179。
第四节主要产品单位成本表的编制和分析 …………………………………………… 188。
第五节各种费用报表的编制和分析 …………………………………………………… 194。
本章小结 ………………………………………………………………………………… 199。
思考题与案例题 ………………………………………………………………………… 199。
第十二章成本控制 ………………………………………………………………………… 201。
第一节成本控制概述 …………………………………………………………………… 202。
第二节成本控制的方法 ………………………………………………………………… 205。
第三节生产费用要素的控制 …………………………………………………………… 207。
本章小结 ………………………………………………………………………………… 210。
思考题与案例题 ………………………………………………………………………… 211。
参考文献 ……………………………………………………………………………………… 213。